永善新闻网讯（通讯员 王思洁）千山翠珠绿，万壑椒香飘。黄华镇6万多亩青花椒正值采摘期，绿叶掩映着星星点点鲜绿的花椒，凑近一闻，清香瞬间盈满鼻腔。

　　黄华镇种植花椒有60余年的历史，2014年以前，依托于这小小的青花椒，养活了黄华镇6万余名农民群众。花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，耐寒、耐旱、耐强修剪，喜阳光，黄华的气候和地理条件为青花椒提供了适宜的生长环境，生产出的青花椒皮厚粒大，麻味纯正，色香味俱全，采摘下来趁着仲夏时节的烈日，晒上个几天，便可以流向市场了。

　　每到这个季节，老集镇新街约定俗成为干花椒批发交易的核心地段，还没走到新街口，就能闻到浓郁的花椒香味。除了黄华本地出产的花椒，务基镇、四川省卡哈洛乡等地的干花椒也大量地运来这里交易。新街每天凌晨三四点就热闹起来，众多的外地商人在此收购干花椒，一车车地运往四川、贵州、湖南等地销售。据统计，黄华镇平均每年销售近4500吨干花椒，每年收益可达2亿元。

　　去年，金寨村党组织书记在新屋基小组指导村民采取“矮化回缩“技术，共改造300亩花椒树，效果显著，经过技术改造的花椒树产量提升了一倍。针对部分村社及农户技术缺乏、管护不到位等问题，黄华镇多次组织群众参加花椒树”矮化回缩”种植技术现场培训会，确保农户实现增产增收。

​　　下一步，黄华镇将着力解决鲜花椒冲洗、烘干、冷储、包装等工艺技术问题，全力开展花椒产业精深加工招商引资，拟把黄华镇建设成为“西南香料交易中心”。

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