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云南巧家:小小芭蕉芋 致富“金粉粉”

时间:2023-01-16 15:50:01    来源:人民日报    

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农历腊月,正是芭蕉芋收获的季节。在云南省昭通市巧家县大寨镇官村村芭蕉芋粉条加工厂,农户们忙碌着将自己种植的芭蕉芋分拣、过磅,厂房内机器轰鸣,呈现一片热闹景象。

“芭蕉芋适应性广,种植技术简单,管理粗放,投入不高,大部分群众都能种,是一种绿色、生态、周期短的山地农作物。由于周期短,见效快,群众还套种在核桃、花椒树下,综合效益高。”官村村党总支书记王成有介绍。

官村村种植芭蕉芋历史长久,且林地、山坡地广,能种芭蕉芋的地方多,几乎家家户户都多少会种植一些。目前,全村共种植芭蕉芋1000余亩,种植农户达700余户,亩产4000至5000斤,按最低价一斤0.6元计算,每亩收入2400至3000元,比种植包谷效益好。

11.jpg?x-oss-process=style/w10作为该村的党支部书记,带领村民脱贫致富是王成有的职责也是他的心愿。在过去,村民们都喜欢种芭蕉芋来喂猪,有时也拿来磨粉做成芭蕉芋粉丝自己吃,经济利用价值不是很高。

“芭蕉芋是高淀粉作物,为什么不能加工成袋装粉丝、淀粉打进市场?”王成有想。为保障种植户的利益最大化,王成有带领村“两委”积极谋划出路,多方争取资金,创新通过“党组织+村经济合作社+农户”的运作模式。在村上配套建设芭蕉芋粉丝加工厂,并依托资源优势,大力鼓励和扶持村民种植芭蕉芋。由农户种植芭蕉芋,村集体经济公司将成熟的芭蕉芋收购到加工厂加工成芭蕉芋粉条,形成“种植+深加工+产品”的农业产业链,为芭蕉芋产业提质增效。4.jpg?x-oss-process=style/w10

该村的芭蕉芋粉丝,是通过磨、浸泡、过滤、煮蒸等多道工序精制而成,粉质洁白透明,既可制成独特的菜肴,又是送礼佳品,在当地土特产市场广受欢迎。加工出来的芭蕉芋粉条每斤能卖13元左右。不仅解决群众卖不出去、销不出去的顾虑,还大幅度增加了群众收入、增加村集体经济收入。

如今,这种以前村民主要用来喂猪的高淀粉植物,已成了该村一宝,成为农户增收的“金粉粉”。

​来源:人民日报

编辑:杨梦娇

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