“溜筒江”红糖是永善县码口镇传统的制造技艺,近年来,永善县通过招商引资,建立标准生产线工厂,推动这一传统技艺产业化、规模化、品牌化发展,助力乡村振兴。
走进位于溪洛渡街道干河村的永善溜筒江红糖厂,器械声轰鸣,工人们正在生产线上各负其责,有的抱着甘蔗放入榨汁机,有的用瓢过滤甘蔗汁,有的在熬制、搅拌,有的在打磨、包装。生产中采用机械输送、蒸汽传热,生产过程高效、卫生、绿色,生产出的红糖质地纯正、色泽鲜艳。
永善溜筒江红糖厂车间管理员易明军介绍,“我在厂里上班主要负责所有糖的生产线,包括我们的榨汁甘蔗都是非常讲究的,我们的榨汁经过沉淀池沉淀,经过两次过滤上锅里面,锅里面六次过滤然后出糖,每一个细节我们都做到准确到位,让群众吃得放心。”
据了解,永善溜筒江红糖厂建立于2019年,共投资400余万,原材料均来源于企业在码口镇承包的500余亩甘蔗地。2022年实现甘蔗产量500万斤,目前已经榨了100万余斤,红糖产量30万余斤,产品销售往全国各地,本年度销售额达100万余元,备受消费者青睐。谈起糖厂一路的发展,企业负责人甘玮激动的心情溢于言表。
“因为我们‘溜筒江’红糖是永善比较有潜力的传统产品,我想把它做成一份甜蜜的事业推广出去让更多人了解,我们通过政府的帮助,建立了标准的生产线,产品品质、卫生、产量都得到了提升,也得到了消费者的认可,在地里面有20余人长期负责种植、管理和收割,在生产车间长期有40余人上班。”永善溜筒江红糖厂企业负责人甘玮说道。
家住溪洛渡街道永红社区的陈海是一名在校大学生,红糖厂为他提供了一份假期兼职的工作,能够勤工俭学,他非常高兴。
“今年放寒假回来,在这个厂里面上班,工资每个月有4500元,供吃供住,在永善来说是非常好的。”陈海说道。
下步,企业将借助永善县电子商务发展的东风,加强线上推广和销售,做大做强品牌,继续把“溜筒江”红糖技艺传承下去,促进产业发展,带动更多群众就近就业。
文图:陈立
编辑:杨梦娇
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