【编者按】2023年10月10日，昭通市全面启动“10大品牌”评选活动。即日起，市内媒体平台将持续展播牵头部门推荐的品牌评选优秀融媒体产品，助力昭通品牌建设和质量强市建设，不断提升昭通地方特色品牌知名度和影响力。

本期推出“10大品牌”之“10大名特小吃”——昭通蛋清饼，地道昭通味。

昭通蛋清饼，饼体色泽金黄，入口绵糯甘甜蛋香浓郁，因饼中只用蛋清和面不加水而得名。

优质小麦、鸡蛋等原料搭配匠心手作，是蛋清饼保持地道昭通味的关键。时至今日，酥松绵软老少皆宜的蛋清饼不仅是一道糕点小吃，更是无数昭通人对童年的记忆和故乡的味道。

用心选料，百年传承，独具匠心，地道昭通味！

来源｜微昭通