卫生小常识:
1、饭前、便后要洗手;
2、不随地吐痰、甩鼻涕;
3 、不对别人咳嗽、打喷嚏;
4、不吸烟;
5、不过度饮酒;
6、不喝不洁净水、生吃瓜果应洗净或削皮、不随地大小便、不乱扔垃圾、勤晒衣服被褥等。
常见的似是而非的“卫生习惯”:
1、用卫生纸擦拭餐具、水果表面:许多卫生纸未经消毒处理或者消毒不彻底,其中的细菌或毒素也很容易残留在餐具或水果上,进入人体会影响健康。所以,用卫生纸擦拭餐具、水果表面是不妥的。
2、用抹布擦拭餐具和水果:在一般家庭,抹布是多用途的,既用其擦桌子又用其抹餐具。如不经常消毒、消洗或曝晒,潮湿而富有营养的抹布适合多种病原微生物的繁殖。
3、用纱罩罩食物:夏天用纱罩罩食物可防止苍蝇的直接污染,但不能一盖了之。因为苍蝇在纱罩上产下的虫卵和身体上的污物仍然会从纱罩空隙落下污染食物。所以,应多管齐下采取防蝇措施,最好将苍蝇拒之门外。
4、变味的食物加热后吃:许多人认为食物中毒是由变质食物中的细菌引起的,若将变质的食物煮沸了再吃,细菌便会被全部杀死,吃了就会相安无事。其实,变质食物煮后再吃,虽然风险减小了一些,但仍然很不安全。如引起食物中弱的肉毒杆菌和金黄色葡萄球菌,其产生的毒素即使被高温加热也不会被分解破坏,吃了被这种毒素污染的食物仍然会引起中毒,甚至死亡。
5、把水果烂的部分削掉再吃:有一些人认为把水果烂的部分削掉了再吃就没事了,其实不然。这是因为即使把腐烂部分削去,其剩余部分早已被含有细菌及其代谢产物的果汁所浸染。吃了这样的水果,轻者引起胃肠道不适,重者可导致急性胃肠炎,甚至导致人体细胞突变或癌变。
编辑:刘卓娅
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