冷米村劳动力技能培训火热进行

时间:2019-05-27 09:22:24 来源：茂林镇

永善新闻网讯（通讯员程清华邓财银）为了让贫困劳动力真正掌握一技之长，促进贫困群众持续稳定增收，加快脱贫致富步伐。5月21日至23日，茂林镇冷米村开展为期三天的贫困户劳动力技能培训工作。

本次培训主要针对在家贫困户劳动力，培训课程坚持实用与适用并重，邀请专业烹饪老师以理论讲解与现场教学、实践操作相结合的方式授课，向学员传授家常菜肴的基本操作技能和烹饪方法。培训中就食材的选用、基本刀工运用、调料的合理搭配、火候掌握等技能做了详细的理论讲解及现场教学。学员们围着灶台，认真学习培训老师讲解烹饪要领。实践阶段，学员王文荣亲身动手练习，从酱爆茄子的滚刀切法、红烧排骨的切段及清洗，到麻婆豆腐的翻锅、配料搭配等，由烹饪老师的现场一一指导及解答，通过实践教学的方式让学员进一步提升自身烹饪的水平。

通过此次技能培训，增强贫困户脱贫致富的信心，拓宽致富门路，为增加贫困户收入，加快脱贫致富步伐奠定了坚实的基础。

编辑：杨艳