又一年粽子飘香的时节

时间:2020-06-25 17:02:47 来源：县融媒体中心

永善新闻网讯（记者吴应奎刘绪章）端午佳节，永善县群众纷纷采购过节所需物品，市场上粽叶、糯米等制作粽子的食材深受消费者青睐。

记者在溪洛渡农副产品交易市场、县振兴农贸市场等地看到：粽叶、糯米等成了抢手货，消费者纷纷上前争相购买，备好备足食材，打算在端午节与家人一道包粽子、品粽子，体会亲人团聚的幸福。

农历五月初五端午节，又称端阳节、龙舟节、正阳节等，是中国民间的传统节日。尽管端午节在传承发展中融入了多种民俗，但包粽子、品粽子始终是端午节的重要习俗之一。那么，大家喜爱的粽子要怎样才能做得香软可口呢？在县城振兴农贸市场内，一个多年从事粽子加工销售的个体经营户李文秀道出了包粽子的诀窍。

据李文秀介绍，粽粑叶最少要洗3次，这样才算干净，包出来的粽子上面才没有花纹。然后是泡米，泡米最少要泡2个小时，这种包出来的粽子既好吃，又软糯。

包粽子的方法，你学会了吗？端午佳节，希望忙碌的你停下脚步，与家人一起包粽子，品粽子，享受与家人团聚的温馨和快乐。

编辑：杨艳

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