对照“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具清洁、从业人员健康、配送过程规范”七个达标要求，围绕营业执照、食品经营许可证等证照是否齐全、环境卫生是否达标、从业人员是否健康等方面，对永善县城餐饮服务单位开展集中检查和随机抽查，辐射带动县城区，重点区域餐饮服务单位提质改善。  

一是组织“净餐馆”专项行动业务培训会3期次，累计动员和组织培训县城区中、小型餐馆、和餐饮摊贩负责人702余人次，大力宣讲开展爱国卫生专项行动的重大意义，要求各餐饮经营者要克服畏难、懈怠、观望等消极思想和情绪，对照《餐饮服务环境卫生全改善》验收达标标准自查整改，积极参与到“净餐馆”专项行动中来。二是发放《餐饮服务提供者分类达标标准》480余份，印发《进一步加强全县党政机关和企事业单位食堂食品安全监管的通知》要求我县各机关企事业单位对照通知要求及《餐饮服务提供者分类达标标准（单位食堂）》进行自行整改提升。三是统一制作“放心餐厅承诺书”、“光盘行动”标、提倡“公筷公勺”温馨提示标语、“禁食野生动物”、“拒绝长江野味”宣传标语和责任到人的责任岗牌，要求所有餐饮单位全部张贴上墙宣传。  

对照各级督察组反馈的问题整改清单，向餐饮服务单位明确整改要求和整改时限，并将反馈问题整改落实情况作为下一轮督查重点内容，持续抓好跟踪问效，巩固取得的达标成果。