永善新闻网讯（通讯员 刘志强 李志华）10月25日，墨翰乡响水、干溪两村村委会门前人头攒动、热闹非凡，数百群众齐聚一堂学习烹饪技术。

墨翰乡地处滇东北的乌蒙山区，工、商业基础薄弱，贫困面大、贫困程度深。自精准扶贫启动以来，墨翰乡党委、政府和各挂钩扶贫单位精诚协作，强基础、兴产业、思对策、谋发展，切实帮助农户脱贫致富。俗话说“千金在手不如一技傍身”，当前各行各业对技能型人才的需求缺口相当大，技术工比一般工人薪酬至少高一倍以上。

经调查走访和反复论证后，墨翰乡与县人社局携手开展技能扶贫，委托云南省劳服实业总公司于10月25日在墨翰乡响水、干溪两村举办中式烹调培训班，县人社局、墨翰乡领导到会主持了开班仪式，勉励学员学好技术，为家庭创造美好生活。

此次培训专门聘请云南省烹饪协会陈明柱、陈路等高级厨师为主讲，开展为期15天的理论知识、现场操作、职业道德等全方位教学，并准备了烹饪书籍和各类工具，免费向报名参与烹调培训的贫困人员发放。此次培训将向响水、干溪两村110名学员传授闽、滇、川等100余道菜品的制作方法，使他们掌握一技之长，提高就业能力，拓展贫困群众灵活就业、增收致富渠道。

授人以鱼不如授人以渔。在下一步工作中，墨翰乡还将与县人社局紧密协作，在全乡开展电工、焊工、砌筑工、中式烹饪、养老护理等职业技术培训。预计将向1200余名贫困人员传授各类职业技术，为墨翰乡贫困群众烹饪一道精准扶贫技术培训大餐。

编辑：马进荣