永善新闻网讯（通讯员 周芳）3月20日，桧溪镇源胜村刹水坝活动场所人头攒动，热闹非凡。一张张桌子上整齐地摆放着各类食材和厨具，来自源胜村的50名学员个个穿戴整洁，跃跃欲试。

　　原来这里正在举行桧溪镇源胜村云南特色小吃制作培训班。据悉，此次培训由永善县人社局主办，邀请到云南劳服职业培训学校有限公司授课老师，为对烹饪感兴趣的脱贫劳动力、农村劳动力开展为期6天的技能培训。培训围绕云南特色小吃的制作，包括馒头、饺皮、馄饨、米线、荞面大饼等从食品卫生安全、食材选取、厨艺技巧等采取理论与实操相结合的方式进行指导，让每一名学员切身体验到烹饪的成就和乐趣，真正学到烹饪技巧。学员们眼神专注，认真记录烹饪要领，不时还会相互讨论交流如何提高烹饪技术，整个培训现场学习交流氛围浓厚。

　　“我学会了做馒头、饺子、米线等小吃，以后不仅可以在家做给家人吃，还可以到小吃店找工作或者开小吃店，现在的政策真是太好了，在家门口就能学习技能。”来自源胜村刹水坝二社张官吉说道。
　　通过培训，进一步拓宽群众的就业渠道，切实帮助农村劳动力提高就业技能，促进就业增收，为助力乡村振兴，实现共同富裕注入“新动力”
　　培训中，还就疫情防控、禁毒防艾知识、安全生产理论、消防安全、法律法规常识、自强诚信感恩、生态环境保护、防电信网络诈骗等知识进行了宣讲。

责编：陈洪

编辑：杨梦娇